Comercio de Hortalizas

Comentario

Comentario de Adriana Celis Bandala el marzo 17, 2010 a las 11:01pm

Muchas gracias Juan,
Saludos,

Comentario de Juan E Labastida el marzo 17, 2010 a las 9:51pm

Hola Adriana.. la manera mas sencilla de saber que tu SEMILLA es la que tu elegiste, empieza desde comprarla con un Distribuidor Autorizado (Harris Moran u otra marca, pero asegurate que sea AUTORIZADO) en segundo lugar, dado que son pocas semillas, puedes estar presente en la siembra y marca con un plumon las charolas (una marca simple) y asegurate que queden marcadas. Saludos !

Comentario de Adriana Celis Bandala el marzo 17, 2010 a las 11:22am

Gracias Juan,

Otra pregunta, Como puedo hacer para asegurarme de que la semilla que mando a germinar sea la que me entreguen. Soy novata y es la primera vez que hago algo asi, no tengo experiencia pero he escuchado de otros productores que les han cambiado la semilla.
Por otro lado se que las plantas de olor como tomillo y oregano ayudan contra plagas, Voy a sembrar en suelo, no afecta que les ponga junto estas plantas??

Hice una prueba con menta en 30 plantas y en una noche se acabaron las hojas no se que bicho y quedaron pelonas.

Te agradezco,

Adriana

Comentario de Juan E Labastida el marzo 17, 2010 a las 8:14am

Ayer se desplomo, se fue al suelo el precio del tomate en la central de abastos de Mexico. Cuando hablo de Tomates, me refiero al ROJO, se que otras personas le llaman Jitomate, pero solo para aclarar.

La fuerte presion de los envios de los productores de Sinaloa, Nayarit, Michoacan y Sonora lograron bajar los precios, estoy seguro que NO era su intencion, pero estando el fruto maduro, hay cortarlo y buscar su venta, no hay mas !

Aun cuando la entrada de carros fue moderada (menos de 60) el largo puente vacacional y la falta de $$$$ de los compradores, asi como el saturamiento de la frontera norte ha logrado el efecto de bajar de foma considerable los precios, casi al 50 % de lo que se estaban vendiendo hace menos de 10 dias..

Asi las cosas..

Comentario de Juan E Labastida el marzo 17, 2010 a las 8:11am

Hola Adriana... La siembra de tomate (Jitomate) en Morelos generalmente NO se empalma con las producciones del Noroeste (Sinaloa y Sonora) dado que ustedes sales casi en Verano (Junio / Agosto) fechas en las que tipicamente no hay produccion en dichas zonas.
Saludos, suerte y quedo atento a tus comentarios.

Comentario de Adriana Celis Bandala el marzo 17, 2010 a las 12:11am

Hola, tengo una duda.

Estoy en Morelos y voy a cultivar un poquito de jitomate en invernadero. Es un invernadero de 1500m2 lo que hace 4 mil plantas y no se cuantos kilos de jitomate (con un alto rendimiento de la planta poniendome optimista). Mi duda es: En que momento nos conviene mas sembrar para no empalmarnos con el jitomate del norte.

Saludos,

Adriana

Comentario de Saúl Alejandro Villalobos Cruz el marzo 16, 2010 a las 10:54pm

Estimado Juan:

Considero que los esfuerzos de las empresas semilleras siempre son bien remunerados económicamente, son por lo general trasnacioanales que bien entienden las reglas y la lógica del mercado y las explotan bien.

Sin embargo concuerdo 100% contigo en que por bien de los productores y sus esfuerzos que no siempre son remunerados hace falta dentro del complejo esquema del abasto de alimento segmentar la oferta; en Chiapas estamos trabajando en la segmentación del producto invernadero vs campo abierto a través de una certificación de procedencia, hayla llevamos, si quieres te mando mas datos.

Saúl

Comentario de Juan E Labastida el marzo 11, 2010 a las 9:27pm

Presentaciones y percepcion de calidad del tomate.

Acabo de terminar una primera visita a las centrales de abasto del Bajio (GTO y Qro) ya que cada vez hay mas centros de consumo y distribucion en el pais y la complejidad para surtir alimentos frescos va en aumento.

Lo que mas me llamo la atencion, fueron los comentarios de los comerciantes de Tomate (Jitomate, para entendernos !!) quienes me comentaron de la nula clasificacion de variedades / origenes de sus compras y posterior venta.

Me explico.

Cuando compran la fruta en campo, no revisan / preguntan demasiado sobre la variedad que estan comprando (vida de anaquel, tamano, resistencias que presenta, etc) lo cual es MUY importante para las empresas de Semillas.

Y cuando lo venden, NO ofrecen distincion por origen de Campo Abierto o Invernadero, la distincion es el tamano y la apariencia general externa, lo cual va directamente relacionado al precio final de la fruta.

Que pasa entonces con la investigacion, evaluacion, mkt y demas esfuerzos de las empresas semilleras ? Se quedan en el campo de produccion, no llegan al consumidor, dado que NO pueden pasar de la cadena de suministro...

Asi las cosas....

Comentario de Pedro Guillerm Martínez Vázquez el marzo 11, 2010 a las 7:42pm

holo buenas tardes, necesito saber donde puedo colocar 30 toneladas de maiz blanco estoy ubicado en la zona de acatzingo puebla me ayudarian mucho ssi me orientaran o kme pasaran el numero de algun contacto que me pueda ayudar
gracias

Comentario de Juan E Labastida el marzo 2, 2010 a las 12:49pm

Tomates al alza !!

Despues de un inicio de temporada incierto, entre factores climaticos, problemas economicos y otras tantas variantes.. Los precios en destino final de los tomates y tomatillos estan en muy buenos niveles, lo que sin duda apoya a toda la cadena de suministro, desde las Semillas, hasta los transportistas..

Claro que el consumidor final no podra estar muy de acuerdo, pero asi son las reglas del mercado.

En el caso de los tomates, el efecto de las heladas (Febrero en Florida) y el malt tiempo en diversas zonas productoras han limitado la oferta disponible para los mercados.. Y ante la escacez.. alza de precios... asi es el mercado.. duro y directo.

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